6/13-15の3日間、東京ビッグサイトで開催された、カフェレスジャパンというイベントに参加してきました！
カフェレスジャパンとは？
カフェレスジャパンとは、日本最大のカフェ・コーヒービジネス専門展。
32,000人を超える来場者は、競争が激しい外食・小売業界において、売り上げ拡大のため、最新製品と情報をつかみに日本中から来場いたします。個店から量販店・大手までのバイヤーに一堂にマーケティングが出来る唯一の場です。ターゲットを絞った確実な商談・マーケティングが可能です。
インドネシア・ブラジル・中国・韓国・台湾といった各国・地域より出展社と来場者が、3日間東京ビッグサイトに集まります。日本から海外に、海外の最新製品を日本にと、具体的な話が生まれる国際的なビジネスが可能です。インバウンド・アウトバウンド双方のビジネスを行う最適な場所です。
ビジネスの現場で共に戦う仲間の方にお声がけいただき、チャンスを広げようと思い切って参加。
もちろん代表谷は初めての機会です。
「まずは経験値を積むために雰囲気が分かればいいかな・・・」というのが正直なところだったのですが・・・
行ってよかった！
もう何といってもこの一言に尽きます。
ピロール米というキーワードそのものの認知はまだまだこれからなのですが、
「グルテンフリー」
「米粉」
というキーワードに興味関心を持っていただける方が思いのほかいらっしゃり、手ごたえを感じています。
おいしい！
米粉っぽくない！
米粉でもこんなにおいしくできるんですね！
と、たくさんの方に驚かれました。
広がるチャンス
出展中さまざまな業種の方とお話しをする機会ができました。
- グルテンフリーの食事が海外旅行者から関心がかなり高いこと
- あなたたちのようなこだわりを持っている生産者を探していた！と言われたこと
- 東京オリンピックが開催されるが、トップアスリートたちが食にものすごくこだわる部分でも何かできないだろうか！？と感じたこと
などなど、
米粉のサンプルや、パンケーキミックス粉のサンプルを希望される方も複数いらっしゃり、グルテンフリーや米粉って、今更な感じがしたのですが、こういったさまざまな現場の話をリアルに伺うと、チャンスはまだまだ眠っていると実感することができました！
出展を終えて改めて感じていること
今回の出展で、ハッピーロール の今後の可能性が飛躍しました！
一人でも多くの方に我々の活動を広めたい！
催事やマルシェなどにもどんどん出ていきたい！
自分たちの活動を発信することは大事だ！
・・・というところを強く感じています。
本当に出展して良かったです！
お声がけを頂いた方や、応援に駆けつけてくださった皆さん、本当に感謝です！
これからの活動も是非注目していてください！
米粉ロールケーキを先行販売中！
今回カフェレスジャパンに出展したロールケーキですが、クラウドファンディングにて先行予約を受け付けています！
こちらも是非応援をお願いします！
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